Smaken van het seizoen: herfst

Blog

Smaken van het seizoen: herfst

De ‘R’ zit in de maand, het is volop herfst! In de herfst kan uw weerstand een deukje oplopen. Help uw lichaam daarom een handje en ga een najaarsgriepje tegen! Groenten en fruit zorgen voor een ultieme vitamineboost. Start de dag bijvoorbeeld goed met een (zelfgemaakte) smoothie of verse sap. Stem uw favoriete sapje of smoothie af op de warme, kruidige smaken van dit seizoen. Weet u welke smaken en variaties u écht niet mag missen dit najaar? Wij vertellen u er graag meer over!

Appel en peer

Heerlijk, appels en peren rechtstreeks uit de boomgaard. In de herfst zijn appels en peren van Hollandse bodem het lekkerst. Wist u dat appel en peer ook heerlijk smaken in voedzame smoothies? Zowel gemixt met andere fruitsoorten of specerijen, als samen in één smoothie of sap. Mooi meegenomen: deze najaarsvruchten zijn onwijs goed voor uw gezondheid. Zo zijn peren rijk aan kalium en vezels en luidt het bekende gezegde niet voor niets “an apple a day keeps the doctor away”.

Kaneel

Als u herfst zegt, zeggen wij kaneel! Wist u dat kaneel van nature eigenlijk helemaal geen smaak heeft? Wat kaneel zo lekker maakt, is de kruidige geur. Kaneel is een bijzonder specerij, vooral doordat het bijvoorbeeld boordevol antioxidanten zit. Ook is het al eeuwenlang bekend dat kaneel een ontstekingsremmende werking heeft. Een vleugje kaneel in uw verse sap of smoothie kan dus nooit kwaad.

Pompoen

Pompoen wordt gedurende de herfst vaak verwerkt in salades, koffie, stamppot en soepen. Maar pompoen smaakt ook uitstekend in uw smoothie. Lekker in combinatie met smaken zoals kaneel, gember en dadels. Pompoen bevat veel vezels en weinig calorieën en glucose. Ook bevatten pompoenen een grote hoeveelheid vitamine A, C en E. Smoothies met groenten zijn al langer een trend (denk aan groene smoothies met spinazie), maar dit najaar kiezen wij voor oranje.

Laat u inspireren door de herfstsmaken

Verras uw gasten of cliënten dit najaar en serveer sappen en smoothies die passen bij dit seizoen. Inspiratie nodig? Wat dacht u van een appel-peer smoothie, gemaakt van Appelsap 100% (Oranka), stukjes peer, een scheutje amandelmelk en een vleugje kaneel. Doe alle ingrediënten samen in een blender. Of probeer een Pumkin Spice-versie met pompoen, appel en een kruidenmix van kaneel, nootmuskaat, gember, kruidnagel en piment. Dit recept past 100% bij de herfst. Serveer de smoothies in onze bekers inclusief deksel en rietje voor een mooie presentatie, bijvoorbeeld op Crushed Ice. Klik hier voor meer informatie over smoothies.

Over Oranka

Oranka is als internationaal leverancier toonaangevend op het gebied van smoothies en vruchtensappen in combinatie met uitschenksystemen. Met meer dan 25 jaar ervaring weten wij als geen ander wat u als klant belangrijk vindt in het koude drankensegment. Meer informatie over Oranka is te vinden op www.oranka.nl. Mocht u nog specifieke vragen hebben of willen weten welke mogelijkheden er voor uw organisatie zijn, neemt u dan contact met ons op.