Sarcopénie et nutrition – Tout sur la perte musculaire chez les personnes âgées et le rôle des protéines
La sarcopénie, ou perte de masse musculaire chez les personnes âgées, est un problème croissant dans le domaine des soins de santé. Heureusement, en adoptant un régime alimentaire et en faisant de l’exercice, vous pouvez faire beaucoup pour réduire la perte de masse et de force musculaires. Les protéines, en particulier, jouent un rôle crucial à cet égard. Dans ce blogue, nous expliquons ce qu’est la sarcopénie, quels sont les facteurs de risque et comment la nutrition – et des produits comme Frezz Protéines – peuvent aider à maintenir la masse musculaire.
En bref
- Sarcopénie = perte musculaire liée à l’âge entraînant une réduction de la force et de la mobilité.
- Elle commence dès l’âge de 50 ans et peut avoir de graves conséquences.
- Causes : vieillesse, inactivité, malnutrition et maladies.
- Solution : faire suffisamment d’exercice et consommer suffisamment de protéines par jour.
- Frezz Protein est un moyen pratique de compléter les protéines chez les personnes âgées ou les patients en soins.
Sarcopénie et nutrition – Comment prévenir la perte musculaire chez les personnes âgées?
La sarcopénie, ou perte de masse musculaire chez les personnes âgées, est un problème croissant dans le domaine des soins de santé. Heureusement, en adoptant un régime alimentaire et en faisant de l’exercice, vous pouvez faire beaucoup pour réduire la perte de masse et de force musculaires. Les protéines, en particulier, jouent un rôle crucial à cet égard. Dans ce blogue, nous expliquons ce qu’est la sarcopénie, quels sont les facteurs de risque et comment la nutrition – et des produits comme Frezz Protéines – peuvent aider à maintenir la masse musculaire.
En bref
- Sarcopénie = perte musculaire liée à l’âge entraînant une réduction de la force et de la mobilité.
- Elle commence dès l’âge de 50 ans et peut avoir de graves conséquences.
- Causes : vieillesse, inactivité, malnutrition et maladies.
- Solution : faire suffisamment d’exercice et consommer suffisamment de protéines par jour.
- Frezz Protein est un moyen pratique de compléter les protéines chez les personnes âgées ou les patients en soins.
Qu’est-ce que la sarcopénie?
La sarcopénie est la perte progressive de la masse, de la force et de la fonction musculaires. Elle survient principalement chez les personnes âgées, souvent à partir de 50 ans. À partir de cette période, les personnes perdent en moyenne 1 à 2 % de masse musculaire par an. Si l’on n’ agit pas, cela peut conduire à:
- Mobilitéréduite
- Risque accru de chute
- Réhabilitation plus lente
- Diminution de la qualité de vie
La sarcopénie n’est donc pas un signe anodin de vieillesse, mais un grave problème de santé.
Causes et facteurs de risque
La sarcopénie résulte d’ une combinaison de facteurs :
- Vieillissement – déclin naturel des cellules musculaires
- Trop peu de protéines – pas assez de muscle
- Inactivité – la masse musculaire diminue avec peu d’exercice
- Maladie ou hospitalisation – l’immobilisation accélère la perte
- La malnutrition, les maladies chroniques ou la prise de médicaments peuvent également jouer un rôle.
Le rôle de la nutrition et des protéines
Une bonne alimentation joue un rôle clé dans la lutte contre la sarcopénie. Les protéines, en particulier, sont essentielles. Elles constituent les éléments de base pour le maintien et le développement de la masse musculaire.
Les lignes directrices de la Société européenne de nutrition clinique et de métabolisme (ESPEN) recommandent pour les patients âgés et fragiles :
- 1,2 à 1,5 gramme de protéines par kg de poids corporel et par jour
- Répartition en plusieurs fois par jour (par exemple, petit-déjeuner, déjeuner, dîner, en-cas)
Pour de nombreuses personnes, il est difficile d’atteindre cet objectif avec une alimentation normale. C’est pourquoi les produits enrichis en protéines, tels que les jus, les smoothies ou les shakes, constituent un complément pratique et savoureux.
Oranka Frezz Protein : une solution pratique
Chez Oranka, avec Frezz Protein, nous offrons une solution prête à l’emploi pour les personnes âgées et les patients ayant des besoins accrus en protéines. Ces jus de fruits enrichis en protéines sont spécialement conçus pour les soins et favorisent la récupération et la préservation des muscles, y compris pour les personnes ayant un appétit réduit ou des difficultés à avaler.
Disponible en:
- Jus de pomme avec protéines (200ml & ; 1L – 7,1g de protéines par 100ml)
- Jus d’orange avec protéines (200ml & ; 1L – 7,35g de protéines par 100ml)
Avantages :
- Riche en protéines, sans avoir l’impression d’ être un shake
- Score 0 (« mince ») dans le cadre de l’IDDSI
- Convient aux personnes ayant des difficultés de déglutition(dysphagie)
- Frais, fruité et facile à boire
- Également utile en cas de perte d’ appétit
Qu’est-ce que l’IDDSI ?
L’International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI) fournit une échelle (de 0 à 7) qui décrit la consistance des aliments et des boissons.
Score 0 = « mince », ou complètement liquide – semblable à de l’eau.
Frezz Protein entre dans cette catégorie, ce qui en fait un choix sûr pour les personnes ayant des difficultés de déglutition.
Questions fréquemment posées sur les boissons enrichies en protéines Frezz E+
Vous avez des questions sur l’utilisation de Frezz E+ dans les soins ou la réadaptation ?
Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions les plus fréquentes concernant nos boissons aux fruits enrichies en protéines de lactosérum.
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